Jultiden

Här kommer en till idé på en enkel, unik och rolig hemmagjord julklapp. Blev inspirerad av en burk på ICA där det fanns en färdig mix av torra ingredienser och en instruktion hur man skulle göra för att få till kakor av dessa. Jag valde att göra min egen variant av en sådan burk. Körde på en choklad chip cookie mix och köpte buken på rusta. Om du har alla torra ingredienser hemma så behöver du bara räkna in priset för en burk, och vips så har du en fin hemmagjord klapp som inte kostade så mycket. Bifogar såklart receptet, de torra ingredienserna slängde jag i burken i lite random ordning. Smöret och äggen får den personen som ska få burken fixa själv :)

5 1/2 dl mjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt
1 tsk vaniljextrakt eller 1 msk vaniljsocker
2 dl vanligt strösocker
1 1/2 dl farinsocker
4,5 dl chokladknappar
2 dl krossade nötter
2 stora ägg
2,5 dl mjukt (inte smält) smör

Vispa upp smöret mjukt och fluffigt. Tillsätt äggen och vispa in. Tillsätt de torra ingredienserna och blanda väl och ordentligt. Rulla ungefär en msk stora billar och platta till lätt på en plåt och grädda i 190°C i ca 10 min eller tills de är gyllenbruna.